أي المشروبين أفضل لزيادة طاقتك الصباحية: الشاي أم القهوة؟

ينقسم الكثيرون حول الاختيار بين القهوة والشاي، إذ يعتبر كل منهما خيارًا مفضلاً عند تناول مشروب ينشط الجسم ويساعد على تعزيز التركيز. ولكن أيهما الأفضل؟ وفقًا لموقع “غود أند ويل”، يعتبر كلا المشروبين له فوائد رائعة، ولكن هناك بعض الفروقات التي قد تؤثر في اختيارك بينهما.

القهوة والشاي: فوائد متشابهة ولكن مع اختلافات في التأثير

تقول اختصاصية التغذية، ماي تشو، إن القهوة والشاي يشتركان في العديد من الفوائد الصحية بفضل احتوائهما على البوليفينول، وهي مركبات نباتية مضادة للأكسدة والالتهابات. وتشير الدراسات إلى أن استهلاك كميات معتدلة من القهوة أو الشاي يرتبط بتقليل خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب، السكتة الدماغية، وداء السكري من النوع الثاني، كما قد يدعمان أيضًا صحة الدماغ بفضل محتواهما من الكافيين ومضادات الأكسدة.

ما الذي يميز القهوة؟

تعتبر القهوة من المشروبات التي تحتوي على كميات أكبر من الكافيين مقارنة بالشاي، مما يساهم في تعزيز التركيز وزيادة النشاط العقلي والجسدي. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي القهوة على أحماض الكلوروجينيك، وهي مضادات أكسدة تدعم صحة الدماغ والكبد.

ما الذي يميز الشاي؟

من ناحية أخرى، يتميز الشاي بوجود “إل-ثيانين”، وهو مركب يساعد على تقليل التوتر. يعتبر هذا العنصر خاصًا بالشاي الأخضر والأبيض، وبعض أنواع الشاي الأخرى مثل البابونغ التي تعزز الهضم وتساعد على النوم. كما أن الشاي يعد خاليًا من الكافيين في بعض أنواعه مثل شاي الأعشاب، مما يجعله خيارًا مثاليًا لأولئك الذين يراقبون استهلاكهم للمُنبهات.

الكافيين: هل هو مفيد أم مضر؟

يختلف تأثير الكافيين على الأشخاص؛ ففي حين أن بعض الأشخاص يجدون أن الكافيين يحسن مزاجهم وطاقتهم، قد يعاني آخرون من التوتر والقلق عند تناول حتى كميات قليلة. تقول تشو إن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تعتبر أن ما يصل إلى 400 ملغ من الكافيين يوميًا يعد آمنًا لمعظم البالغين، ولكن قدرة الجسم على تحمل الكافيين تختلف من شخص لآخر.

على سبيل المثال، تحتوي القهوة على حوالي 95 ملغ من الكافيين في الكوب الواحد، بينما يحتوي الشاي على 30 إلى 50 ملغ. الشاي الأخضر، بفضل “إل-ثيانين”، يوفر دفعة طاقة أكثر سلاسة مقارنة بالقهوة، مما يجعله خيارًا ممتازًا لأولئك الذين يفضلون تجنب القلق الناتج عن الكافيين.

تأثير الإفراط في تناول القهوة أو الشاي

على الرغم من الفوائد العديدة للقهوة والشاي، فإن الإفراط في تناول هذه المشروبات قد يؤدي إلى مشاكل صحية. قد يسبب تناول كميات كبيرة من القهوة أو الشاي – خاصة الأنواع الغنية بالكافيين – مشاكل في النوم، وزيادة سرعة ضربات القلب، أو مشاكل في الأمعاء. كما أن حموضة القهوة قد تكون مزعجة للمعدة الحساسة، بينما قد تؤدي الأنواع المركزة من الشاي إلى إرهاق الكبد والكلى أو التفاعل مع الأدوية.

أيهما الأفضل: الشاي أم القهوة؟

لا توجد إجابة واحدة لهذا السؤال، حيث يعتمد الاختيار بين الشاي والقهوة على أهداف الشخص الصحية ومدى تحمله للكافيين. القهوة قد تكون أكثر فعالية في دعم الطاقة وتعزيز التمثيل الغذائي، بينما يساعد الشاي في تقليل التوتر وترطيب الجسم. في النهاية، يمكن أن يكون كلا المشروبين جزءًا من نظام غذائي صحي، لكن الاعتدال هو الأساس.

كما أن ما تضيفه إلى مشروبك من إضافات مثل السكر أو الحليب قد يؤثر على فوائده الصحية. بالإضافة إلى ذلك، ينصح بتجنب شرب القهوة أو الشاي في وقت متأخر من اليوم، حيث يمكن أن يؤثر الكافيين سلبًا على جودة النوم.